
癒しの和エステ「心美」の渡部です。
料理好きでヘルシー志向の私。
何か習事をしてみようかと思って、まずはネット「パン教室」を検索したら、可児に、それもちょっと奥まった所に、隠れ家的なカフェ「カフェ コレット」を発見。
私は初めてだったので、お料理教室も併設しているとのことで、興味が湧き、ランチに行ってきました。
入ったら、楽しそうなお年寄りのグループがみえました。
若い人だけでなく、お年寄りの方もこれるカフェなんだ、が第一印象。
お店は、母娘お二人のようで、お嬢様が料理、お母様が接客を担当してみえるようでした。
いいですね!母娘仲良く、お店ができるなんて!私の憧れです。
私の母も料理が得意な人で、お店がしたい!なんて昔言っていたこと思い出しました。
ランチは3種類あり、私はパンのランチにしましたが、ご飯ものもあるので、若い人からお年寄りまで来れるんだと納得。それと年代の違うお二人でしているから、年齢を選ばないんですね。
手作りで薄味のヘルシーなランチでした。
美濃加茂のこだわりのコーヒーは飲みやすく、香ばしい味がしました。
とても気さくな感じでアットホームなお店なので、一人でもフラッといけるのがいいですね。
パンやお菓子作りは、みんなですると楽しいでしょうね。
「心美」でも、手作りのお菓子をお出ししたいと、前から思っていましたので、簡単に作れて美味しいお菓子ができたらいいですね。
お客様に喜んでいただける、癒しの和エステ「心美」ならではの、おもてなしができるよう、なにが出来るか、いろいろ考えてみますね。
決まったら、ご報告しますので、楽しみにお待ちくださいませ。
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