今日も蒸し暑い日でしたね。
あんまり暑かったので、じゃじゃ麺を作って食べました(*^^)v
というか、じゃじゃ麺風かな？
家の肉味噌は、豚挽き肉に玉ねぎや、干しシイタケ、ニラなどの具材をたっぷり入れるのですが、今日は鶏ひき肉があり、急きょ思いついて作ったので、ねぎとシメジでチャチャット作りましたが、まあまあでした。
ニンニクに生姜、ねぎの香りのついたごま油で炒め、豆板醤、味噌、砂糖などで味付けするので、スタミナがつき、暑い夏にはピッタリです！
ちょっと糖分に塩分、そしてカロリーもオーバーですが、時々食べたくなる大好きな料理の１つです。
これから益々暑くなりますが、皆様も無理をされず、体調管理をしっかりされ、元気に乗り切ってくださいね。
心美