キャベツが甘い

可児のエステ「心美」のブログ

テレビでやっていたキャベツとウインナーの和風スパゲッティです。

簡単で美味しかったです(*^^)v

ちょうど材料が揃っていたので、作ってみました。

ポイントはキャベツを甘く美味しくすることです!

さっと湯通しして、湯切りをしたキャベツを油でさっと炒めてからパスタを炒めるのがコツ!

ウインナーもパスタと一緒に茹でているから、茹で汁、塩、醤油、顆粒のかつおだしを入れて、これもさっと炒めたらおしましいです(*^。^*)

湯通しして炒めたキャベツは柔らかく、とても甘かったです。

生のキャベツを炒めると、固かったり、炒め過ぎると焦げてクシャクシャになるので、これは野菜炒めにも使える良い方法ですね(*^^)v

テレビからは、いろんなヒントがもらえるので、上手に活用したいですね。

 

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